Conseil en nutrition et santé holistique




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Qui suis-je ? 

J'ai commencé ma carrière professionnelle par 20 années dans le milieu médical en tant qu'infirmière D E. Cette expérience je l'ai acquise en Allemagne où j'ai étudié, en Suisse et en France.  Ceci demande une ouverture d'esprit, une facilité d'adaptation et une certaine rigueur !

 Plus intimement, je suis également heureuse maman de 3 enfants bilingues, leur papa étant allemand.

Ils sont tous très sportifs, pratiquant le CrossFit et la musculation, l'un d'eux est d'ailleurs futur coach et aspirant au haut niveau ce qui demande beaucoup de rigueur et une hygiène de vie saine.

Puis,  j'ai connu une période plus critique avec des soucis de santé ORL dont on n'arrivait pas à me débarrasser. Passant par les médecines alternatives, j'ai trouvé mon chemin de totale guérison à ce jour,  en changeant simplement mon alimentation. Adios 👋 les opérations et autres cures d'antibiotiques et cortisone ! Incroyable ...

Ma curiosité naturelle m'a poussé à faire une formation de conseiller en nutrition à L'Institut de Formation Internationale en naturopathie à Sophia Antipolis dans les Alpes Maritimes.

Aujourd'hui, j'ai l'immense joie de pouvoir aider et accompagner les personnes venant me solliciter dans mon cabinet où je suis installée depuis 2020. 

Je salue ici Cristina Montecchio, Docteur en médecine exerçant à Champagne en Valromey avec qui je collabore très régulièrement​ et qui me soutient depuis le début !

Baignant dans cette dynamique sportive au quotidien, il est indispensable de connaître les besoins spécifiques en micronutrition, nutraceutiques et alimentaires adaptées.

 

Nouveauté !

Toujours dans un esprit de perfectionnement, je me forme actuellement en me spécialisant dans l'alimentation et la nutrition du sportif (de force et d'endurance ) au centre de formation Perfodiet à Cagnes sur mer. Cette école allie la diététique officielle à la naturopathie.






 




La Tarta de Santiago de Galice

Dessert naturellement sans gluten

Plaisir occasionnel 🌞

Banana Bread paléo

Sans farine, sans produit laitier, sans sucre ajouté

 

Tarte à la rhubarbe maison

La pâte sablée est sans gluten ni produit laitier

La garniture de fruit est selon vos préférences


Golden Latte

Boisson anti-inflammatoire par excellence

Le Ghee ou beurre clarifié

Idéal pour saisir les viandes sans risque de noircir

 Thé vert Matcha

Source d'énergie stable

Anti-oxydant très qualitatif